Plantorama - Alt til have, hjem og kæledyr
Køb og byt i alle vores otte centre og i vores webshop
Søg

Læggekartofler

Læggekartofler giver helt særligt velsmagende, hjemmeavlede kartofler.

Der er en helt særlig charme ved at gå ud og grave kartofler op af jorden og friskopgravede, hjemmeavlede kartofler smager bare bedre end dem, man køber i butikkerne. Derfor bliver det mere og mere populært at dyrke sine egne kartofler. Hos Plantorama har vi et stort udvalg af læggekartofler - lige fra de små aspargeskartofler, over de melede Bintje til de store bagekartofler, Folva.

Er du vild med at dyrke dine egne grønsager, bør du også se vores store udvalg af grønsagsfrø og krydderurtefrø.

Kartofler i det danske køkken

Hvad ville jul være uden brunede eller brune kartofler? Og hvad ville tømmermændene være ud pommes frittes? Kartofler indgår som en stor del af menuen herhjemme ved både højtider og i hverdagen. Man kan nyde dem skåret i både eller som en ret med rodfrugter og kartofler i ovn, men også i supper, som mos, i gratiner eller på pizza kan man have fornøjelse af dem. Bagte kartofler med fyld er også både næringsrigt og lækkert. Og kartofler smager kun bedre af, at de er hjemmedyrkede.

Kartofler

Kartoffelplanten er en enårig plante, hvis rodknolde, kartoflerne, er verdens tredjemest dyrkede afgrøde og udgør således en stor del af føden verden over. De har været en del af menneskers føde i 8000-10.000 år og stammer fra Sydamerika. Spanierne bragte kartoflen til Europa, hvor præstestanden i første omgang erklærede den for uegnet til menneskelig føde. Den tilhører natskyggefamilien og - ligesom andre planter i familien - er flere dele af den giftig. Hele planten over jorden og de kartofler, der har ligget tæt ved overfladen og er blevet grønne er giftige.

Læggekartofler fra Plantorama

Det er særdeles let at dyrke kartofler, men høsten er selvfølgelig afhængig af gode læggekartofler. Plantorama har et særdeles stort udvalg og fører bl.a. sorterne ”Asparges”, ”Folva”, ”Jutlandia”, ”Exquisa”, ”Frieslander”, ”Bintje”, ”Solist”, ”Nikola”, ”Princess”, ”Mirage” og ”Arielle”. De er alle omfattet af vores GroBedre-politik, som sikrer dig sunde og stærke læggekartofler. 

Udplantning og pleje af læggekartofler 

Hvis man vil have kartofler så tidligt som muligt på sæsonen, skal man forspire sine læggekartofler. Forspiring betyder egentlig bare, at man giver sine kartofler et boost, som sparker spiringsprocessen i gang. Det sker med lys og varme. Jorden kan ligeledes klargøres med forvarmning under et plastikdække. Gør man disse ting, kan man høste kartofler allerede i starten af juni.

Næring i kartofler

Kartofler er især rige på kulhydrater, nærmere bestemt stivelse. De har i de senere år fået et dårligt rygte på grund af netop dét, men forskning viser, at kartofler er langt sundere end pasta og ris. Den er rig på kostfibre og mætter godt. Herudover indeholder den store mængder C- og B-vitamin, samt kalium, som alt sammen er nødvendige byggesten for kroppen.

Vejledning omkring læggekartofler

Er du i tvivl om, hvilke læggekartofler du skal vælge og hvordan de skal lægges og passes, bør du tage en tur i den nærmeste Plantorama og få en snak med vores dygtige fagfolk. De kender alt til de enkelte sorter og kan derfor nemt vejlede og rådgive dig.

Yderligere inspiration til haven

Er du vild med tanken om at dyrke grønsager selv, bør du også se vores store udvalg af grønsagsfrø og krydderurtefrø.