Beskæring af vinstokke

Vinstokke skal beskæres inden årets udgang

Mange glemmer alt om drivhusets planter, når resten af havens planter går i vinterdvale, og derfor får de ikke beskåret vinplanterne i tide. Vinstokke kan dog beskæres allerede fra september måned og helt frem til årsskiftet, så der er tid nok til at klare beskæringsarbejdet.

Så find handskerne samt saksen frem og brug en hyggelig stund i drivhuset, inden vinteren for alvor ruller ind over os. Klipper du vinstokken korrekt ned inden årsskiftet, vil den levere de dejligste druer igen til næste år. Se udvalget af velsmagende vinstokke.

Sådan beskæres vinranker

Når du skal beskære dine vinranker, er det vigtigt at skelne mellem planter, der er nyplantede og planter, der er etablerede. Har du lige plantet din vinranke, skal du følge fremgangsmåden for helt nye planter, men er vinranken ældre end det, skal du følge fremgangsmåden for ældre planter.

Helt nye vinplanter

Har du lige plantet en helt ny vinranke i dit drivhus i år, så skal du først og fremmest vælge, om den skal have et, to eller tre hovedstammer. Når du har valgt de grene, som du vil bygge videre på, så skal du klippe skuddet eller skuddene tilbage til 50 cm. Er der allerede dannet sideskud, skal disse klippes tilbage til første synlige knop.

ældre vinplanter

Vinstokken (den tykkeste) er den, al vand og næring kommer fra. Druerne dannes fra sideskuddene, og du skal opbygge nye sideskud hvert år. Husk at der skal være 8-10 cm mellem hvert sideskud på vinstokken. Din vinstok kan godt bestå af mere end en hovedvinstok, men du bør ikke lave mere end tre hovedvinstokke pr plante.

Start med at reducere alle de sidegrene, som der er vokset blade og druer på, så langt tilbage, at du kun kan se en enkelt knop. Der kan godt udgå mere end et skud fra hovedvinstokkens basis – i så fald skal du klippe dem alle tilbage.

Når hele vinstokken er beskåret, så skal du beskære stokkens topskud. Det er en god idé at forlænge vinstokken langsomt. Bevar derfor kun 50-100 cm af topskuddet, som nu kan bindes til.

Kilde: Danske Havecentre