Artiklen er skrevet af Anna Taws Tom-Petersen, der blogger om planter og giver inspirerende forslag til grønne DIYs og opskrifter på Urban Garden Company.

En køkkenhave på altanen

Mange vil gerne dyrke grøntsager og krydderurter og små bærbuske på altanen. Og det kan man sagtens. På den måde kan man få en frodig køkkenhave på altanen uanset hvor højt over jorden man bor.

Ved at dyrke grøntsager og krydderurter på altanen får man ikke bare en smuk og frodig altan, man får også glæden ved at kunne høste og spise noget man selv ar dyrket – og det smager altid bedre.

Jeg elsker tanken om at spise mine egne hjemmedyrkede jordbær friskplukkede på min morgen-müsli. Eller at bruge mine egne, helt friske krydderurter til sommerens salater.

Altanhaven starter om foråret og i forsommeren, når man genindtager altanen efter vinteren. Og selv om mange altaner ikke er så store, kan man få plads til meget, hvis man planlægger lidt og kombinerer stående krukker med altankasser og hængende potter. Hvis man har plads på altanvæggen, kan man også lave en lille vertikal have.

Se vores udvalg af grøntsagsplanter til køkkenhaven

Dyrk i altankasser, krukker og vertikalt

I altankasserne kan man fx dyrke jordbær, eller krydderurter som rosmarin, timian eller merian. Har man en altan med læ og god sol kan man også snildt dyrke tomater og andre lidt mere vindfølsomme og solkrævende grøntsager i sine altankasser.

I zink-, keramik- eller terrakotta-krukker på gulvet, kan man fx dyrke gulerødder, kartofler, knold- og bronzefennikel, rabarber, basilikum, grønkål, salat, tomat eller peberfrugt. Man kan også have små bærbuske i krukker. Fx blåbær, ribs eller solbær.

Man kan også indrette sin altan med en plantevæg hvor man dyrker forskellige salater, eller en blanding af krydderurter. Plantevæggen kan man fx lave i en reol fyldt med krukker og potter med forskellige planter. Eller med et espalier, hvor klatreplanter som fx bønner eller tallerkensmækker, kan slynge sig opad.

Man kan også hænge krukker på espalieret for at skabe en smuk variation. På den måde kan man gøre selv den mindste altan til en grøn oase.

Bland planterne i krukker og altankasser

Det kan være sjovt at blande forskellige planter i samme krukke eller altankasse. Dels giver det et helt andet udtryk end ensartede plantninger, dels har mange planter godt af at stå sammen med nogle andre arter.

Det er fx let at blande sine jordbærplanter med hjulkrone, radiser eller spinat i altankassen.

Man kan også blande tomater, gulerødder og persille, eller kartoffel, morgenfrue og tallerkensmækker, og på den måde få en hel minihave i én krukke. Ved at blande planterne på denne måde får man både planter i flere etager, og flere blad og blomstertyper i samme altankasse eller krukke. Jeg syntes det er så smukt.

Det er ikke for sent at plante om sommeren

Husk, at man kan dyrke både grøntsager og krydderurter fra om foråret og gennem hele sommeren og endda stykke ind i efteråret. Så selv om du måske ikke er kommet helt lige så hurtigt i gang som dem på naboaltanen, er der ingen grund til panik.

Grøntsager som fx bladkål og salater, sommergulerødder, spinat, rødbede og en del andre kan sås gennem hele sommeren. Så kan du enten løbende nippe af de spæde blade eller lade planterne vokse sig lidt større inden du høster dem.

Eller også kan du skyde genvej og købe forspirede grøntsager og små krydderurter hos din plantepusher og plante dem ud i dine altankasser og krukker. Så har du hurtigt en hel køkkenhave på altanen.

Husk når du har planter på altanen

Der er ofte mere vind på altanen end i en have, fordi altanen er højere over jorden. Derfor skal du vande oftere fordi vinden skaber en hurtigere udtørring af jord og planter.

Tænk på om der er meget eller lidt sol på altanen og vælg planter efter det. Spørg evt. der, hvor du køber dine planter, hvad der vil egne sig til netop din altan.

Det er vigtigt, at potter og altankasser har en god størrelse så planterne kan får en god og stabil forsyning af både næringsstoffer og vand. For at kunne regulere fugtigheden er det godt, at der er drænhuller i bunden, så overskydende vand kan løbe ud.