Asparges i haven

Grønne asparges er nok de tidligste grøntsager, som du kan høste fra haven. Allerede i april titter de nye skud op – og det er dem, du skal høste og nyde. Efter Sankt Hans bør du lade dit aspargesbed få fred, så der er masser af nye skud igen næste år.

Se udvalget af spiselige planter her.

Sådan planter du asparges

Du kan plante barrods aspargesplanter om foråret – og planter fra potter hele året rundt. Plant i rækker med 30 cm mellem hver plante og 1 – 1,5 m mellem hver række. Lad planterne vokse godt til og vent med at høste til de har stået i 3 år.